主料:
大米,
150克,
西红柿,
1个,
鸡蛋,
2个
辅料:
油适量,
盐适量,
香葱,
50克西红柿鸡蛋焖饭的做法步骤
1.食材:西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克,2人份。
2.大米倒入水清洗干净,捞出,沥干水
3.香葱洗净,切葱花。西红柿外皮用盐搓洗,然后用水冲洗干净,用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮容易。
4.电饭锅倒入适量的水,把洗净的大米放入甑子,大米上面放西红柿,划开的面朝上。大米和水的比例,1杯大米9杯水。
5.合上电饭锅,选择“低糖饭”,这个功能是巧釜电饭锅的脱糖米饭,减少糖更健康。
6.饭煮熟之后,自动跳到保温状态,这个时候开盖,把西红柿的外皮去掉,用筷子把西红柿拌均。
7.鸡蛋去壳,打入一个陶瓷碗里,用打蛋器调均,把鸡蛋倒入电饭锅里,并且搅拌均匀。
8.鸡蛋结块凝固,鸡蛋就熟了。这个是,放盐、油、香葱搅拌均匀,香喷喷的西红柿鸡蛋焖饭就煮好了。
小窍门&温馨提示
1.西红柿去蒂洗净,要在蒂的背面划十字,不是西红柿蒂这边哦,西红柿去皮才容易。
2.鸡肉很容易熟,在保温状态下即可把鸡蛋煮熟。
3.这是脱糖电饭锅,煲的米饭软香,低糖又健康。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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